Wigilijna ryba w porach

Hej, dzisiaj pomysł na obiad lub kolację na nadchodzące święta. Jest nim filet z ryby, otoczony chrupiącą panierką i kołderką z porów. Do tego pure z ziemniaków oraz surówka z marchewki i prażonego słonecznika. Bardzo smakowite danie!

Składniki:

1. filet z ryby (ulubionej, kto jak woli )

2. jajko

3. bułka tarta

4. 3 pory

5. 3 łyżki masła

6. 4 marchewki

7. garść ziaren słonecznika

8. sól i pieprz

Przygotowanie:

Rybkę rozmrażamy, obtaczamy w roztrzepanym jajku u bułce tartej. Smażymy na złoto z dwóch stron. Odstawiamy. Pora obieramy i kroimy w krążki. Podsmażamy na maśle, aż będzie miękki.  Nakładamy na rybkę. Marchewkę obieramy. Następnie "obieramy" ją dalej, aż do trzonka. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pociętą marchewkę i słonecznik. Dusimy aż będzie miękka. Rybkę najlepiej podawać z pure. Smacznego :)

                                          Jakie są Wasze ulubione świąteczne dania? :)