Hej :)
Jutro tłusty czwartek. Upiekłyście coś ? ;)
Ja, żeby tradycji stało się zadość zrobiłam oponki. Polałam je mleczną czekoladą i posypałam kolorowymi posypkami.
Zapraszam!
Składniki:
1. 400 g mąki
2. 5 żółtek
3. łyżeczka proszku do pieczenia
4. 5 łyżek kwaśnej śmietany
5. szczypta soli
6. cukier waniliowy
7. łyżeczka cukru
8. aromat waniliowy
9. olej do smażenia
Przygotowanie:
Do miseczki przesiać mąkę połączona a proszkiem do pieczenia. Zrobić dziurkę i wbić tam żółtka. Dodać cukry i sól. Wymieszać. Dodać na sam koniec śmietanę i wyrobić elastyczne ciasto. Rozwałkować na cienkie placki. Wykrajać z nich np: szklanką i kieliszkiem oponki. Na głębokiej patelni dobrze rozgrzać olej. Wrzucać oponki i po chwili zmieniać strony ( uważać by się nie przypaliły). Gotowe oponki układać na papierowym ręczniku - wsiąknie nadmiar tłuszczu. Można udekorować i zajadać :)
Smakowitego tłustego czwartku!
:)