Etykiety

środa, 26 lutego 2014

Oponki

Hej :)
Jutro tłusty czwartek. Upiekłyście coś ? ;)
 Ja, żeby tradycji stało się zadość zrobiłam oponki. Polałam je mleczną czekoladą i posypałam kolorowymi posypkami. 
Zapraszam!


Składniki:
1. 400 g mąki
2. 5 żółtek
3. łyżeczka proszku do pieczenia
4. 5 łyżek kwaśnej śmietany
5. szczypta soli
6. cukier waniliowy
7. łyżeczka cukru
8. aromat waniliowy
9. olej do smażenia

Przygotowanie:
Do miseczki przesiać mąkę połączona a proszkiem do pieczenia. Zrobić dziurkę i wbić tam żółtka. Dodać cukry i sól. Wymieszać. Dodać na sam koniec śmietanę i wyrobić elastyczne ciasto. Rozwałkować na cienkie placki. Wykrajać z nich np: szklanką i kieliszkiem oponki. Na głębokiej patelni dobrze rozgrzać olej. Wrzucać oponki i po chwili zmieniać strony ( uważać by się nie przypaliły). Gotowe oponki układać na papierowym ręczniku - wsiąknie nadmiar tłuszczu. Można udekorować i zajadać :)





                                                     Smakowitego tłustego czwartku!
                                                                            :)

niedziela, 23 lutego 2014

Jajka zapiekane w bułkach

Hej, dzisiaj leniwa niedziela.... 
Więc może skusze Was na pyszne śniadanko?
Inne niż zwykle - zapiekane jajka w bułkach. Pomysł tez przewijał się już kilka miesięcy w mojej głowie. W blogosferze bardzo często go widziałam. Postanowiłam też go zrobić, ale po mojemu.
Dodałam masło, kabanosiki i paprykę. Wyszło cudo na śniadanie. Do tego kubeł kawy czy herbatki i można zacząć nowy dzień.
 Zapraszam!



Składniki:
1. 2 jajka
2. 2 bułki
3. 2 kabanosy
4. kilka plastrów papryki czerwonej
5. garść żółtego sera
6. łyżka masła
7. natka pietruszki

Przygotowanie:
Bułki ostrożnie wydrążyć tak, by powstały łódeczki. Każdą nasmarować masłem. Ułożyć kolejno: paprykę i kabanosy. Na to wbić jajko. Posypać pietruszką i startym żółtym serem. Bułeczki ułożyć na papierze do pieczenia i zapiekać w piekarniku około 20 min (aż białko się zetnie) w temp. około 180 stopni. Podawać ciepłe z ulubionym napojem. Smacznego!






Miłej i spokojnej niedzieli dla każdego!
:)
Paula

wtorek, 18 lutego 2014

Hod - dogi



Hej, lubicie czasem zjeść fast fooda ? 
Ja tak! 
Wiem wiem, zaraz że nie zdrowe itp. Ale są zdrowe fast foody. 
Możecie sobie zrobić takiego w domu. Np. hod-doga. 
Ja uwielbiam i zapraszam!
 Kto chętny?

Składniki:
    1. parówki z indyka
      2. Czerwona cebula
      3. Bułka długa
     4. Pomidor
         5. Ogórek zielony
         6.  Keczup lub majonez

Przygotowanie:

Parówki gotujemy . Ogórka i pomidora kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy bardzo cienko w talarki. Bułkę przekrajamy na pół, ale nie do końca. Wkładamy parówkę, układamy ogórki, cebulkę i pomidora. Dodajemy keczup lub majonez (lub obydwa). Gotowe ekspresowe hod-dogi.  Idealne na szybki obiad po pracy. 
Polecam!




:)
 

czwartek, 13 lutego 2014

Wiejski paluch - zapiekanka



Hej , u mnie straszna pogoda. Zimy nie ma ale jest za to jesień. 
Codziennie pada deszcz i strasznie wieje wiatr. 
Myślałam co by tu zrobić na kolację. Tak na ciepło i chrupiąco.
 I wymyśliłam „wiejskiego palucha”. W sumie to co znalazłam w lodówce. 
Wyszło pycha! 
Zapraszam po przepis!
 :)



Składniki:

       Na ciasto:
0,5 kg mąki
10 dag drożdży
Szczypta soli i cukru
3 łyżki oleju
Szklanka wody

       Farsz:
Podsuszana kiełbasa ( ja mam myśliwską)
Mozzarella
Kabanosy z salami
Cebula
Pół puszki kukurydzy
Ser żółty
Papryka zielona


Przygotowanie:
Przygotowujemy ciasto: drożdże rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody i dodajemy cukier i sól. Mieszamy rozczyn z 8 łyżkami mąki i wody ( tak by wyszła konsystencja ciasta naleśnikowego). Odstawiamy na 15 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie dodajemy to rozczynu resztę mąki i olej.  Dokładnie wyrabiamy ciasto. Jak się klei to dodajemy mąki, jak za twarde to wody. Ciasto wałkujemy na grube paski. Kładziemy je na papier do pieczenia. Nakładamy nasz farsz. ( wszystkie składniki kroimy w kostkę). Mozarelle układamy na samej górze i posypujemy startym  żółtym serem.  Paluchy zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do  180 stopni, około  45 min. 
Kolacja gotowa!





 P.S. Udanych Walentynek :)

piątek, 7 lutego 2014

Smażony ser żółty



Hej  !

Witam się z Wami po chwili nieobecności. Tak, już się przeprowadziliśmy. Tym razem padło na naszych sąsiadów – Niemców.  Zobaczymy jak tutaj będzie się nam żyło. Póki co żyjemy jeszcze na kartonach i walizkach. Powoli się ogarniamy. Wczoraj malowaliśmy ściany naszego mieszkanka.
Ale do rzeczy. Dzisiaj przepis na pyszną kolację. Może na walentynki ? Kto wie!
Smażony ser z frytkami i szaszłykami z warzyw.
Zapraszam!




Składniki:
1.   Grube plastry sera żółtego ( na około 2-3 cm grube)
2.    Bułka tarta
3.   Jajko
4. Olej do smażenia
5. Warzywa na szaszłyki i frytki

Przygotowanie:
Ser maczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Delikatnie układamy na rozgrzanym tłuszczu. Po jakiś 2 minutach odwracamy na drugą stronę. Przy zdjęciu z patelni uważamy, żeby się nie rozleciały. Podajemy z szaszłykami z warzyw i frytkami. Świetnie smakuje z sosem czosnkowym.
Smacznego!