Etykiety

poniedziałek, 28 października 2013

Kurczak z nadzieniem jabłkowo-borówkowym

Hej :)
Dzisiaj nieco porządniejsze danie na uroczysty obiad. Kurczak nadziewany jabłkami i borówkami. Delikatny smak mięsa kurczaka, przełamany jest kwaskowatymi jabłkami i słodkimi borówkami. Jak dla mnie bomba! Warto się pokusić i wypróbować to danie. Wbrew pozorom bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu ( nie liczę czasu pieczenia). Więc do dzieła!

Składniki:
1. cały kurczak ok 2 kg
2. pół kg jabłek
3. 3 garście borówek
4. przyprawa do kurczaka, sól i pieprz
5. majeranek
6. masło

Przygotowanie:
Kurczaka dokładnie umyć, natrzeć przyprawami i postawić na noc do lodówki, żeby przeszedł ich smakiem. Następnie na drugi dzień nafaszerować go naszym nadzieniem: jabłka obrać i pokroić w talarki i wymieszać z borówkami. Nawtykać tego "ile wlezie" do brzucha kurczaka. Zaszyć "dziurę" . Ułożyć go na brytfannie. Można poukładać kilka kawałków masła na wierzchu kurczaka ( będzie chrupiąca skórka). Piec do zarumienienia około 1 godzinę w 200 stopniach C. Podawać z pieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego!






sobota, 26 października 2013

Surówka z rzepy

Hej:)
Dzisiaj bardzo szybki przepis - pomysł na surówkę do obiadu. Przygotujecie ją z dwóch składników. Prosta, szybka i smaczna. Polecam!

Składniki:
1. rzepa
2. 3 łyżki majonezu
3. sól i pieprz

Przygotowanie:
Rzepę obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Dodajemy majonez, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Wstawiamy do schłodzenia do lodówki na pół godziny. Gotowe :)




Lubicie surówki ?
:)
 

wtorek, 22 października 2013

Ryba pod pieczarkami

Hej :)
Ostatnio eksperymentuje z rybkami, więc dzisiaj prezentuję przepis na fileta z ryby pod kołderką z konserwowych pieczarek w sosie pomidorowym. Pycha! Do dzieła :)

Składniki:
1. Filety z ryby ( ja mam jakąś "alaska fish" )
2. bułka tarta
3. jajko
4. 2 cebule duże
5. przecier pomidorowy
6. puszka konserwowych pieczarek
7. sol i pieprz
8. 2 łyżki masła

Przygotowanie:

Fileta przyprawiamy, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na złoto z dwóch stron. Robimy kołderkę. Cebulkę siekamy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle.Dodajemy pół słoiczka małego przecieru pomidorowego. Dusimy to razem koło 5 min. Dodajemy pieczarki. Dusimy około 5 min. Usmażone filety obkładamy naszym "sosem". Podałam z ziemniaczanym puree. Smacznego!






Wszyscy trąbią, że rybka to zdrowie. 
Może warto ją jeść częściej niż tylko od święta czy w piątki ? :) 
Może ktoś się skusi na ten sposób przyrządzenia.

środa, 16 października 2013

Jagodzianki z ciasta francuskiego

Hej :)
Nie było mnie kilka dni, ale w tym czasie dotarłam na urlop do Polski i kupiliśmy wymarzonego mini vana. Teraz już tylko czeka nas odpoczynek i lenistwo. Dzisiaj prezentuje przepyszne jagodzianki z ciasta francuskiego i borówek. Robi się je błyskawicznie. Do dzieła!

Składniki:
1. opakowanie ciasta francuskiego
2. 300 gram borówek
3. 3 łyżki cukru
4. jajko

Przygotowanie:
Ciasto lekko rozwałkować. Pokroić na kwadraty i ponacinać z jednej strony. Nałożyć po kilka umytych borówek i posypać cukrem. Zakleić brzegi paseczkami i gotowe. Tak przygotowane jagodzianki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. Ułożyć na papierze do pieczenia i piec w piekarniku około 20 min w temperaturze 180 stopni. Gotowe można posypać cukrem pudrem. Smacznego! :)
 






 
Jagodzianki - mój smak dzieciństwa :)
 

środa, 9 października 2013

Surówka z marchwi i pora

Hej:)
Dzisiaj pomysł na przepyszną surówkę do obiadu. Bardzo szybko się ją robi, ma tylko dwa składniki a smakuje wyśmienicie. Szczerze ja polecam i powiem Wam w tajemnicy, że mogę jej zjeść całą miseczkę bez mięsa czy ziemniaków. No po prostu ją kocham! Zresztą bardzo często gości u mnie na talerzu obiadowym. To co? Do dzieła!

Składniki:
1. 4 marchewki
2. 1 duży por
3. 3 łyżki majonezu
4. sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce i dużych oczkach ( tych taki do buraków). Pora obrać z jednej warstwy i odciąć te zielone twarde końce. Przekroić go na pół wzdłuż i pokroić następnie na piórka. Wszystko doprawić, wymieszać z majonezem i schłodzić w lodówce. Można zajadać! :)




A jakie są wasze ulubione surówki?
:)

P.S. Przez parę dni może brakować nowych przepisów, ponieważ pakujemy się i jedziemy na 2 - tyg urlop do Polski ! ;D Cieszę się jak małe dziecko na lizaka ;D Już odliczam godziny do wyjazdu :)
Pozdrawiam,
Paula :)

czwartek, 3 października 2013

Kurczak w groszku i papryce

Hej :) 
Dzisiaj prezentuje Wam pomysł na dobry, sycący domowy obiad. Szybko się go robi. Proste składniki i kurczak to jest to co lubię najbardziej. Więc zaczynamy!

Składniki:
1. pierś z kurczaka
2. 2 papryki czerwone
3. 2 cebule duże
4. puszka groszku
5. kostka rosołowa

Przygotowanie:
Mięsko myjemy i kroimy w kostkę. Obsmażamy chwilę na patelni. Następnie przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę i paprykę w paski. Wrzucamy groszek. Razem wszystko dusimy około 25 min ( aż mięsko będzie gotowe). Można zagęścić sosik łyżeczką mąki i śmietaną. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. 
Smacznego!:)





Lubicie takie kolorowe dania?
:)