Etykiety

czwartek, 29 stycznia 2015

Deser z serka mascarpone i agrestowej galaretki

Hej :)
Jak tam, imprezy karnawałowe udane? :)
U mnie jak najbardziej tak. Imprezowicze się poprzebierali i impreza była mega.
 Pokaże Wam jedno foto.
 Możecie się pośmiać z mojego mężulka więźnia i mnie - pokojówki :)


Oczywiście stół uginał się od pyszności. Będę systematycznie wstawiała przepisy.
Dzisiaj na pierwszy rzut wrzucam deser z serka mascarpone, bananów i galaretki agrestowej. 

Składniki ( na 4 pucharki )
1. opakowanie serka mascarpone
2. opakowanie galaretki agrestowej
3. 3 banany
4. 4 biszkopty
5. łyżeczka kakao

Przygotowanie:
Galaretkę robimy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do stężenia w chłodne miejsce. Serek miksujemy z bananami. Cześć przekładamy do osobnej miseczki i dodajemy kakao. Przygotowujemy pucharki: na same dno układamy po jednym biszkopcie. Na to wykładamy zmiksowane banany z serkiem. Na te warstwę dodajemy masę z kakao. Jak galaretka będzie już porządnie ścięta, wtedy można ją delikatnie dodać do pucharka. Całość wstawiamy do lodówki na noc. Gotowy deser można udekorować bitą śmietaną i truskawką. 
Smacznego  ! :)





wtorek, 20 stycznia 2015

Kotleciki

Hej :)
Ostatnio zrobiłam dosyć pikantne kotleciki. Fajnie smakują z ulubioną sałatką i ziemniaczkami. Można do nich dodawać co się tylko chce. Bardzo szybko się je smaży.

Składniki:
1. pierś z kurczaka
2. cebula
3. papryka czerwona
4. 3 ząbki czosnku
5. jajko
6. 3 łyżki mąki pszennej
7. sól i pieprz
8. pietruszka

Przygotowanie:
Piersi myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Cebulę też. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy mąkę i jajko. Doprawiamy solą i pierzem. Dodajemy posiekaną pietruszkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i nakładamy małe porcję ( tak jak na racuchy). Smażymy na złoto z dwóch stron. Gotowe :)





czwartek, 15 stycznia 2015

Zapiekane piersi z kurczaka pod pierzynką z majonezu.

Hej :)
Dzisiaj pomysł na danie na ciepło. Można przygotować wcześniej, a w odpowiedniej chwili tylko wstawić do piekarnika. Piersi z kurczaka nadziewane serem żółtym i czosnkiem. Pod pierzynka z cebulki i majonezu. Palce lizać! :) Zapraszam 

Składniki:
1. pierś z kurczaka ( połówka=jedna porcja)
2. 3 ząbki czosnku
3. kawałek sera żółtego w kawałku
4. majozez
5. sól i pieprz
6. duża cebula

Przygotowanie:
Piersi myjemy, osuszamy i kroimy na połówki ( pół piersi). Robimy w niej kieszonkę ( nacinamy ostrym nożem środek ). Czosnek obieramy i siekamy bardzo drobno. Nadziewamy pierś czosnkiem i wkładamy jeden kawałek sera żółtego ( pasek). Tak nadzianą pierś posypujemy delikatnie solą i pieprzem. Cebulę obieramy i siekamy w kosteczkę. Posypujemy nią pierś. Na cebulkę wykładamy majonez ( około 3 łyżek na jedną pierś ). Na koniec możemy posypać kilkoma garściami sera żółtego startego. Tak przygotowane piersi wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około godzinę czasu. Podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką. Smacznego :)





Dziwne połączenie ale efekt wspaniały :)

niedziela, 11 stycznia 2015

Faszerowane jajka

Sezon karnawały otwarty :)
Pewnie wiele z Was będzie organizować tzw "domówki". Co wiąże się z koniecznością podania jakiś fajnych sałatek, przystawek i dań na ciepło. Ja dzisiaj proponuję Wam bardzo popularne na imprezach - faszerowane jajka. Szybko się je robi, składniki każdy raczej ma w swojej lodówce. Zapraszam :)

Składniki:
1. 6 jaj
2. 5 plastrów szynki
3. pół papryki
4. 5 plastrów sera żółtego
5. majonez
6. szczypiorek do dekoracji
7. sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo ( około 1 min. ). Obieramy je i delikatnie rozcinamy na pół. Tak by z jednego jajka powstały dwie połówki. Wyciągamy żółtka. Szynkę, paprykę i ser kroimy w kosteczkę. Wrzucamy do miseczki. Dodajemy żółtka, sól i pieprz. Wszystko razem rozgniatamy widelcem. Dodajemy majonez. Nadziewamy jajka tak przygotowaną masą. Na koniec posypujemy szczypiorkiem. Najlepiej smakują schłodzone. Smacznego :)




wtorek, 6 stycznia 2015

Zupa krem z rukoli

Hej :)
Przyszła zima i trzeba się czymś rozgrzewać. Zupa jest idealną propozycją. Ostatnio zrobiłam zupę krem z rukoli. Jest pyszna. A robi się ją w 15 minut. Zapraszam!

Składniki:
1. 500 g rukoli
2. 2 duże pomidory
3. 2 cebule
4. 2 ząbki czosnku
5. sól i pieprz
6. 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:
Pomidory myjemy a następnie zalewamy wrzątkiem. Dzięki temu łatwo zejdzie skórka i zupka będzie ciepła. Rukole myjemy i osuszamy. Cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w ćwiartki. Wszystko wrzucamy do blendera. Dodajemy przyprawy do smaku. Do gotowej zupki można dołączyć grzanki ziołowe. Smacznego :)