Etykiety

wtorek, 26 listopada 2013

Chrupiący kalafior

Hej:)
Dzisiaj szybki przepis na chrupiącego kalafiora. Można go jeść jako sałatkę / surówkę lub jako normalne danie. Polecam dodać do ciasta naleśnikowego ulubione przyprawy - wtedy można zrobić smakowe skorupki :)
Zapraszam!

Składniki:
1. jajko
2. szklanka mąki
3. pół szklanki mleka
4. sól i pieprz ( ewentualnie ulubione przyprawy)
5. ewentualnie pół szklanki wody gazowanej
6. kalafior
7. olej


Przygotowanie:
 Kalafior rozdzielić na różyczki i ugotować aldente w osolonej wodzie. Przygotować ciasto naleśnikowe. Kalafior maczać w cieście a następnie smażyć na rumiano na oleju. Podawać z sosem czosnkowym lub keczupem. Mniam! :)








Jadłyście coś takiego ?  :)

środa, 20 listopada 2013

Dewolaje z nadzieniem pieczarkowo- serkowym

Hej:)
Dzisiaj wrzucam przepis na moje ulubione dewolaje. Tym razem nadziewane pieczarkami i serkiem topionym. Te składniki razem komponują się znakomicie :) Zapraszam!

Składniki:
1. pierś z kurczaka
2. pół kg pieczarek
3. 2 serki topione kremowe
4. sól i pieprz
5. olej do smażenia
6. jajko
7. bułka tarta
8. cebulka


Przygotowanie:
Piersi opłukać. Pokroić jak na cienkie kotlety. Można je dodatkowo obić tłuczkiem. Pieczarki obrać, pokroić w kosteczkę i usmażyć z cebulką. Pod koniec jak już będą gotowe dodać serki. Mieszać na małym ogniu wszystko, aż się rozpuszczą. Posolić i popieprzyć do smaku. Nadziewać tym farszem nasze piersi i formułować dewolaje. Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na złoto z dwóch stron. Gotowe! :)





Taki farsz jest bardzo delikatny i dewolaje rozpływają się w ustach :)
Polecam :)

wtorek, 12 listopada 2013

Nadziewane berety :D

Hej :)
Dzisiaj prezentuje Wam ciekawy przepis na pieczarki. "Wepchałam" w nie podsmażone mielone mięsko i zapiekłam w piekarniku z serem żółtym. Wyszło pysznie! Która chętna na pyszny moherowy beret? ( wyglądem, póki się nie rozwaliły przypominały mi moherowe berety ;D ). 


Składniki:
1. 300 g mięsa mielonego
2. kilka dużych pieczarek
3. duża cebula
4. przyprawa do mięsa mielonego
5. sól i pieprz
6. dwie garście starkowanego sera żółtego
7. zioła do dekoracji


Przygotowanie:

Pieczarki obrać. Wyciąć ogonki i wydrążyć kapelusze ( tak jak na zdjęciu poniżej). Ogonki i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć razem z mielonym mięskiem. Dodać do smaku przyprawy. Pieczarki nadziać naszym farszem. Wstawić do piekarnika na 25 min. Następnie osypać serem i wstawić do rozpuszczenia sera ( na chwilkę dosłownie). Gotowe! Podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką. Smacznego! :)








czwartek, 7 listopada 2013

Sałatka z prażonymi orzechami włoskimi i serem żółtym

Hej :)
U Was też taka paskudna pogoda jest? Od kiedy wróciliśmy z urlopu do Holandii to nic tylko leje i leje... okropność :(
Dzisiaj serwuje moje ostatnie odkrycie - sałatkę z prażonymi orzechami. Idealna na kolację, podwieczorek czy ( tak jak w moim przypadku) do obiadu :) Zapraszam!


Składniki:
1. mieszanka sałat
2. pomidor
3. 3 grubsze plastry sera żółtego
4. garść pokruszonych orzechów włoskich 
5. sos do sałatek

Przygotowanie:
Orzechy delikatnie uprażyć na patelni. Odstawić do wystygnięcia. Ser żółty pokroić w grubszą kostkę. Pomidora umyć i pokroić w ćwiartki. Sałatę umyć i przełożyć do miseczki. Dodać wszystkie pozostałe składniki i polać przygotowanym sosem.  Sałatka gotowa! Jest pyszna, chrupiąca i sycąca.





Kto sie skusi ?
:)

sobota, 2 listopada 2013

Zapiekane piersi z kurczaka

Hej :)
Dzisiaj pomysł na obiad. Wszędobylskie piersi z kurczaka tym razem pod pieczarkowo-serową pierzynką. Danie szybkie i proste. Do dzieła!

Składniki:
1. piersi z kurczaka
2. pół kg pieczarek
3. kilka plastrów sera żółtego
4. cebula
5. pieprz i sól

Przygotowanie:
Piersi myjemy i kroimy na cienkie kotlety. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i dusimy razem z cebulką pokrojoną w kostkę na patelni. Następnie układamy na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia nasze kotlety. Solimy i pieprzymy według własnego gustu. Nakładamy na nie po 2 łyżki farszu. Na to plasterek sera żółtego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 35 min. Podawać z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką. Smacznego! :)








Co byście woleli/wolały zobaczyć w następnym poście?
 Coś słodkiego czy sałatkę ? :)