Etykiety

niedziela, 30 czerwca 2013

Welcome Holland !

Hej !   :)
W końcu, po 17-godzinnej morderczej podróży autem dotarłam do Roermond. Póki co powoli się rozpakowuje i klimatyzuje w nowym miejscu. Moje pierwsze wrażenia? Jak tu czysto i jednakowo ;D Wszystkie domki są identyczne! Wielkie okna ( swoja drogą szok bo ludzie nie mają w nich rolet, firan itp i wszystko widać co się w domu dzieje), mieszkania bardzo nisko osadzone. 
Wszędzie są rowery :)
Dzisiaj wybrałam się na spacer na starówkę i zrobiłam kilka zdjęć. Moim zdaniem, bardzo przypomina naszą gdańską!:) Oczywiście sex shop i polish shop też się znalazły ;D
Miłego oglądania!:)
A jutro wracam do gotowania.


Widok z mieszkania :)
 











I jak Wam się podoba starówka Roermond?
:)


wtorek, 25 czerwca 2013

Migawki z wakacji

Hej ! :)
Mam nadzieje, że u Was pogoda dopisuje, do wczoraj u mnie było świetnie a dzisiaj leje ;D
Aktualnie przebywam jeszcze nad morzem... ale dorwałam neta wiec postanowiłam się z Wami podzielić smakami, które mi towarzyszyły w ostatnich dniach :) Wracam za tydzień na bloga.

Miłego oglądania! :)








Pozdrawiam z Jantaru!:)

piątek, 21 czerwca 2013

Wakacje i przeprowadzka :)

Hej:)
Dzisiaj wyjeżdzam na urlop z mężem nad morze:)
Po powrocie będę się pakowała, ponieważ przeprowadzamy się do innego państwa. do Holandii :)
Obiecuję, że jak tylko się ogarnę to zacznę znowu wstawiać przepisy regularnie. Trzymajcie się kochani i nie zapominajcie o mnie! :)


Buziaki :)

środa, 19 czerwca 2013

Wciskane truskawki

Hej :)
Truskawki otaczają nas z każdej strony. Trzeba coś z nimi zrobić. Może ciasto? :)
Zaczynamy:

Składniki:
1. 1 kg truskawek
2. 1,5 szklanki mąki pszennej
3. 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
4. kostka margaryny
5. 3 jaja
6. niepełna szklanka cukru
7. 2 łyż proszku do pieczenia
8. cukier waniliowy

Przygotowanie:
Margarynę zmiksować z cukrem, dodawać po jednym jajku dalej miksować. Kolejno dodawać mąkę pszenna, ziemniaczaną, cukier waniliowy i na koniec proszek do pieczenia ( ciągle miksując). Gotowe ciasto wylać na blachę. Łyżką rozprowadzić ciasto i umyte truskawki powciskać w ciasto. Piec 45 min w 180 stopniach. Gotowe posypać cukrem pudrem. 
Smacznego! :)





Lubicie ciasta z truskawkami?
:)

niedziela, 16 czerwca 2013

Kukułki

Hej :)
Dzisiaj przepis na pyszne bułeczki z nadzieniem pizzowym - jeśli można tak napisać :)
Robi się je błyskawicznie, najlepiej smakują polane keczupem lub sosem czosnkowym. 
Idealna kolacja!
Zaczynamy:


Składniki:

1. 50 dag mąki pszennej
2. 40 dag drożdży
3. 250 ml ciepłej wody
4. łyżeczka soli
5. 1/2 łyż cukru
6. 2 łyżki oliwy lub oleju
7. na farsz :
              pętko kiełbasy, 3 cebule, pół kg pieczarek ( jeśli macie chęć to papryka i kukurydza też mogą być)
8. ser żółty


Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy 4 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Solimy i cukrzymy. Przykrywamy serwetką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 min, aby wyrosło. Następnie dodajemy resztę mąki, olej i wyrabiamy ciasto. Z gotowego ciasta formujemy małe placuszki i na środek nakładamy farsz. Zalepiamy i powstają bułeczki. Układamy na papierze do pieczenia, posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 min ( aż się zarumienią). Podajemy z keczupem lub sosem czosnkowym. Gotowe!:)









                                                                I jak się podobają ? :)



sobota, 15 czerwca 2013

Potrawka z kurczaka w sosie beszamelowym i pieczarkami

Hej :)
Dzisiaj troszkę bardziej pracochłonny przepis na obiadek. Ale nie ma co się przerażać, jest bardzo łatwy !
Jestem pewna, że Wam posmakuje o ile się skusicie go zrobić. Więc co, zaczynamy ? :)

Składniki:
1. 2 podwójne piersi z kurczaka
2. 1kg pieczarek
3. 2 cebule
4. na sos beszamelowy: 2 szklanki mleka, 1/4 kostki masła, 2-3 łyż mąki, sól i pieprz, koperek

Przygotowanie:
Piersi myjemy, kroimy w kostkę większą. Obsmażamy na łyżce oleju. Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do kurczaka. Dusimy razem. Przygotowujemy sos: w rondelku rozpuszczamy na małym ogniu masło, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy, żeby nie powstały grudki. Zalewamy mlekiem i gotujemy ciągle mieszając kilka minut, aż konsystencja będzie idealna. Dodajemy koperek i przyprawy do smaku. Powstałym sosem zalewamy naszego kurczaka z pieczarkami i dusimy razem, aż będzie miękki.
Gotowe! :)



Ja podałam z frytkami i warzywami na parze :)



czwartek, 13 czerwca 2013

Kurczak w ziołach z ryżem&carry

Hej:)
Dzisiaj prezentuje Wam pysznego kurczaka w ziołach, podanego z ryżem wymieszanym z carry, groszkiem i kukurydzą. Parę chwil i gotowe pyszne jedzonko :) 
Zabieramy się do roboty:

Składniki:
1. pałki z kurczaka ( nóżki)
2. ryż
3. puszka kukurydzy
4. puszka groszku
5. zioła ( majeranek, zioła prowansalskie, bazylia)
6. pieprz i sól
7. przyprawa do kurczaka
8. woreczek do pieczenia w piekarniku

Przygotowanie:
Pałki dokładnie myjemy i obtaczamy w ziołach i przyprawie do kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem. Wrzucamy do woreczka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 60 min. Ryż gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Dodajemy 2 łyżki carry, odsączoną kukurydzę i groszek. Wszystko dokładnie mieszamy razem. Gotowe!
Prawda, że proste i szybko?:)
Smacznego !







poniedziałek, 10 czerwca 2013

Tuńczyk w ... sałatce! :)

Hej :)
Dzisiaj prosty przepis na pyszną sałatkę, w której w roli głównej jest tuńczyk. 
Składniki każde z Was ma na pewno w swojej lodówce. 
Więc do dzieła ! :)

Składniki:
1. puszka tuńczyka w sosie własnym
2. puszka kukurydzy
3.  1 duża cebula
4. 5 ogórków kiszonych
5. sól i pieprz
6. 2 łyż majonezu

Przygotowanie:

Tuńczyka odsączyć z zalewy i widelcem rozdrobnić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki obrać i pokroić w kosteczkę ( następnie w ręku odcisnąć nadmiar soku, sałatka dłużej postoi i nie podejdzie wodą). Wszystko wsypać do większej miseczki. Dodać odsączoną kukurydzę. Przyprawić, dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać. Najlepiej smakuje schłodzona ( zrobiona dzień wcześniej). Gotowe! :)
Smacznego,
P.



Lubicie sałatki z tuńczykiem ? :)

sobota, 8 czerwca 2013

Coś dla leniwych - Schab w śmietanie

Hej.
Dzisiaj pomysł na obiad dla zabieganych. Wystarczy 15 min i już "będzie się robił " w piekarniku. 
 Schab w śmietanie. 
Szybko, prosto i smacznie! 
Zaczynamy:

Składniki:
1. około 6 kotletów schabowych
2. 3 duże cebule
3. śmietana 30%  330 ml
4. pieprz i sól

Przygotowanie:
Kotlety rozbijamy tłuczkiem, oprószamy solą i pieprzem. Układamy na dnie naczynia żaroodpornego tak, oby nie nachodziły na siebie. Robimy tylko jedną warstwę ( wtedy będzie mięso bardziej kruche). Cebulę kroimy na cienkie plasterki i układamy na mięsie. Zalewamy to śmietaną tak, aby wszystko było nią przykryte. Wstawiamy do piekarnika na około 60 min ( śmietanka na naczyniu powinna lekko zbrązowieć) nagrzanego do 180 stopni. 
I gotowe. 
Prawda, że szybkie i łatwe? :D









piątek, 7 czerwca 2013

Galaretka z truskawką

Hej!
Dzisiaj coś na poprawę humorku. Uwielbiam galaretki i postanowiłam ją jakoś urozmaicić. 
Truskawki + czekolada to doskonały duet. A wymieszane z owocową galaretką pasują idealnie. 
Do dzieła!


Składniki:
1. opakowanie galaretki wiśniowej i pomarańczowej
2. kilka biszkoptów
3. czekolada mleczna
4. kilka truskawek
5. bita śmietana
6. sos czekoladowy


Przygotowanie:
Galaretkę zrobić zgodnie z opakowaniem. Wymieszać dwie ze sobą i odstawić do ostygnięcia. Na dnie pucharka ułożyć biszkopt. Ułożyć pokrojone truskawki. Polać rozpuszczoną czekoladą. Poczekać, aż zastygnie i zalać ostudzoną galaretką. Dołożyć resztę truskawek.Wstawić na noc do lodówki. Podawać z bitą śmietaną i sosem czekoladowym. 
Smacznego! :)







środa, 5 czerwca 2013

Pomysł na placki z piersi kurczaka


Hej :)
Dzisiaj pomysł na smaczny obiad. Piersi z kurczaka mogą zamienić się w placuszki.
 Przygotowanie bardzo proste. 
A można zaskoczyć tym daniem niejednego smakosza. 
Zaczynamy:

Składniki:
1. pierś z kurczaka
2. 2 jajka
3. 4 łyżki mąki
4. natka pietruszki
5. 2 duże cebule
6. sól i pieprz 


Przygotowanie:
Piersi umyć i pokroić w drobną kosteczkę. W oddzielnym naczyniu wymieszać jajka z mąką. Dodać
posiekaną natkę pietruszki i cebulę pokrojoną w kosteczkę. Wszystko razem wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem ( można użyć warzywka itp). Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć małe placuszki, coś na kształt racuchów. Podawać z upieczonymi ziemniakami i surówką. Pychota!




Smacznego,
P.
:)