Etykiety

piątek, 31 maja 2013

Sałatka Marty :)


Hej:)
Dzisiaj pokaże Wam jak zrobić pyszną sałatkę. Pomysł ściągnęłam od koleżanki Marty - którą serdecznie pozdrawiam! :*
Jest szybka, prosta i smakuje wyśmienicie! :)


Składniki:
1. opakowanie mixu sałat z biedronki
2. 2 pomidory
3. cebulka
4. ser cambert
5. garść słonecznika łuskanego
6. sos do sałatek culineo z biedronki

Przygotowanie:
Sałatę umyć, osuszyć. Pomidory umyć i pokroić. Cebulkę pokroić w piórka. Ser pokroić w paski. Słonecznik uprażyć na patelni. Wszystko razem wymieszać i polać przygotowanym zgodnie z instrukcją na opakowaniu sosem. Gotowe!:)






środa, 29 maja 2013

Zupa szczawiowa z jajem

Hej :)
Dzisiaj w końcu jakieś nieśmiałe promyki słońca mnie obudziły. Co by tu zrobić na obiad ? Może zupa?
Ale jaka? Szczawiowa oczywiście! :) Witamin nigdy dość. Do roboty:

Skladniki:
1. mały słoiczek szczawiu z domowych zapasów
2. kawałek kości schabowej
3. 2 marchewki
4. 1 pietruszka
5. kawałek selera
6. kawałek pora
7. cebula
8. 5 jajek
9. pietruszka
10. ziele angielskie
11. 3 listki laurowe
12. warzywko do smaku
13. śmietana 18%
14. ziemniaki 4

Przygotowanie:
Do garnka nalewamy wodę i wstawiamy na gaz. Obieramy warzywa, kroimy je i wrzucamy do gotującej się wody ( oprócz ziemniaków). Dodajemy kość schabową, listki laurowe, pietruszkę i pieprz. Gotujemy około godziny czasu. Następnie wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i szczaw. Gotujemy około 25 min. Na koniec zabielamy śmietaną. Przyprawiamy do smaku. Gotujemy jajka na twardo. Dzielimy na połówki i dodajemy do zupy. 
Smacznego!




Lubicie zupy?
:)



poniedziałek, 27 maja 2013

Ananasowy kurczak pod pierzynką

Hej, cieszę się że zainspirowałam Was do upieczenia ciasta!:D
Dzisiaj łatwe i szybkie danie z cyklu ciasto francuskie z.... kurczakiem i ananasem :)
Szkoda czasu na gadanie, do roboty!

Składniki:
1. ciasto francuskie
2. piersi z kurczaka
3. pieczarki
4. cebula
5. ananas
6. ser żółty
7. keczup

Przygotowanie:

Kurczaka i pieczarki pokroić w kostkę i udusić na maśle. Dodać cebulę. Farsz nałożyć na ciasto posmarowane keczupem. Ananasa pokroić w kostkę i ułożyć na farszu. Ser potarkować i posypać nasze zapiekanki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25 min.
Gotowe!
Smacznego :)






sobota, 25 maja 2013

Raz, dwa, trzy - Dzień Matki na słodko

Hej :)
Dzisiaj Wam prezentuje 3 pomysły na ciasto, które możecie upiec swoim mamom. 
Każde inne, niepowtarzalne ale i łatwe w wykonaniu. 
Serio serio :)
Jestem ciekawa, które Wam najbardziej przypadnie do gustu ? :)


Zaczynamy!
Ciasto nr 1.

Brzoskwiniowiec na zimno

Składniki:
1. masa serowa: 3 serki homogenizowane waniliowe ( 3*15 dag)
2. galaretka cytrynowa
3. masa śmietankowa: 1/2 litra śmietany 30%, 2 łyż żelatyny, 3 łyż cukru pudru
4. galaretka pomarańczowa
5. brzoskwinie w puszce
6. biszkopty ( ok. 8 dag)

Przygotwanie:

Na dnie średniej tortownicy rozłożyć biszkopty. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, ostudzić. Tężejącą galaretkę wymieszać z serkami homogenizowanymi. Połowę brzoskwiń z puszki pokroić w kostkę, dodać do masy serowej i wymieszać. Gotową masę, wyłożyć na biszkopty. Odstawić do lodówki na około 20 min. W 1/2 szklanki gorącej wody rozpuścić żelatynę, ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, następnie dodać żelatynę. Wymieszać i powstałą masę wylać na masę serową. Odstawić do lodówki na ok. 20 min. Na masie śmietankowej rozłożyć pokrojone w plastry pozostałe brzoskwinie. W 2 szklankach gorącego soku z brzoskwiń rozpuścić galaretkę pomarańczową. Ostudzić i tężejącą galaretką zalać brzoskwinie. Schłodzić w lodówce. Gotowe!





Dobra, zabieramy się za drugie ciasto :)

Ciasto nr 2.
Baunty

Składniki:
1. 5 jaj
2. 1/2 szklanki cukru
3. niepełna szklanka mąki tortowej
4. łyżeczka proszku do pieczenia
5. 2 łyż kakao
6. szklanka naparu kawy
7. cukier waniliowy
8. na masę: 1/2 mleka, 1/2 szklanki cukru, cukier waniliowy, 250 g wiórków kokosowych, 200g masła
9. polewa: 2 czekolady mleczne, 100 g masła

Przygotowanie:
Białka ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając, dodawać cukier, żółtka, a na końcu mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylać do natłuszczonej formy. Piec 35 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ostudzony biszkopt nasączyć kawą osłodzoną cukrem waniliowym. Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, wsypać wiórki kokosowe, gotować aż masa zgęstnieje. Do gorącej masy dodać masło i wymieszać. Zostawić do ostygnięcia ( co jakiś czas mieszać). Na biszkopt wyłożyć masę kokosową. Czekolady rozpuścić z masłem. Polewą polać ciasto. Schłodzić je w lodówce. Gotowe!





No i ostatnie ciasto :)

Truskawka

Składniki:
1. 6 jaj
2. szklanka mąki tortowej
3. szklanka ziemniaczanej mąki
4. łyż proszku do pieczenia
5. kakao 2 łyżki
6. 6 łyż oleju
7. trochę rumu :)
8. gotowa masa ajerkoniakowa
9. 2 galaretki truskawkowe
10. truskawki około 450 g

Przygotowanie:
Jajka połączyć z cukrem mikserem. Kolejno dodawać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Dodać kakao i olej. Wszystko dokładnie zmiksować. Gotową masę wlać do formy i piec około 40 min w 180 stopniach. Przygotować masę ajerkoniakową zgodnie z opisem na opakowaniu. Biszkopt ostudzić. Nasączyć rumem. Przekroić na pół. Przełożyć masą. Na wierzch biszkoptu ułożyć truskawki. Przygotować galaretkę i już tężejącą zalać truskawki. Schłodzić. Gotowe!:)



Które Wam najbardziej się podoba ? 
Pozdrawiam P.
:)


czwartek, 23 maja 2013

Kurczę pieczone !

Hej,
dzisiaj tradycyjny niedzielny obiadek : pieczony kurczak. Ja osobiście uwielbiam dobrze przyprawionego i mocno przypieczonego. Jak cały tłuszcz ze skórki się już wytopi. Zaczynamy:

Składniki:
1. pałki kurczaka
2. przyprawa do kurczaka
3. pieprz i sól

Przygotowanie:

Kurczaka myjemy, osuszamy i dokładnie nacieramy przyprawami. Jak ktoś lubi zioła może dodać do przypraw tymianek, bazylię itp. Zamarynowanego kurczaka odstawiamy na godzinę. Na blachę układamy papier do pieczenia. Na nim układamy kurczaka. Nie dodajemy żadnego tłuszczu. Wstawiamy do piekarnika na około godzinę na 180 stopni. Kurczak musi być ładnie zarumieniony. Gotowe!




Smacznego,
P.


poniedziałek, 20 maja 2013

Nadziewane ślimaki :)

Hej :)
Dzisiaj przepis z cyklu ciasto francuskie :) Chyba zrobię oddzielną zakładkę na nie ;D
Poniżej sposób na pyszne ślimaczki. Kilka minut i gotowe. Do dzieła!

Składniki:
1. opakowanie ciasta francuskiego
2. pół kg pieczarek
3. kawałek sera żółtego
4. 2 duże cebule
5. pieprz i sól
6. łyż masła
7. jajko

Przygotowanie:
Pieczarki i cebule obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Dusimy na patelni na 1 łyżeczce masła. Ciasto rozwałkujemy delikatnie. Farsz odsączamy i nakładamy na ciasto. Posypujemy starkowanym serem. Ciasto z  takim farszem zawijamy jak roladę. Kroimy na paski około 2 cm. Układamy na papierze do pieczenia. Powstałe ślimaki smarujemy rozbełtanym jajkiem. Pieczemy około 20 min w temp 180 stopni. Gotowe! Podawać z keczupem. 









Smacznego!
:)

niedziela, 19 maja 2013

Dewolaje z ananasem

Hej! :) 
Dzisiaj szybki, smaczny obiad. Piersi nie muszą być nudne, więc zawijamy je w ananasy.
 Danie na słodko, trochę inaczej. 
Zaczynamy:


Składniki:
1. Pierś z kurczaka
2. Ananas w plastrach
3. Ser żółty w plastrach
4. Jajko
5. Bułka tarta
6. Olej do smażenia
7. Wykałaczki
8. Sól i pieprz


Przygotowanie:
Pierś myjemy i tniemy tak jak na kotlety. Lekko je rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na środek kotleta kładziemy plaster sera i na to kawałek ananasa. Zawijamy i zapinamy wykałaczkami. Obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na malutkim ogniu na złoto. 
Gotowe!




Smacznego ! :)

piątek, 17 maja 2013

Wielbłądy i placki ziemniaczane :)

Hej kochani,
dzisiaj mnie obudził dziwny dźwięk za oknem... jakieś muczenie zmiksowane z wyciem ;D
Wstaje, wyglądam przez okno a tu wielbłądy stoją !!! :) w nocy cyrk się rozstawił na placu za moim blokiem. 


Ale dobra, wracamy do gotowania :)

Dzisiaj prezentuje Wam placuszki ziemniaczane z sosem czosnkowo-pietruszkowym. 
Bardzo łatwe i szybkie danie a jakie smakowite.

Składniki:
1. 5 dużych ziemniaków
2. 1 cebula
3. 1 łyż mąki tortowej
4. 1 jajko
5. pieprz i sól

Na sos:
1. pół małego kubeczka jogurtu naturalnego
2. 3 łyżki majonezu
3. 3 ząbki czosnku
4. pietruszka drobno posiekana
5. sól i pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki i cebule obieramy i ścieramy na tarce. Wbijamy do masy jajko i dodajemy mąkę. Doprawiamy i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy małe placuszki na złoty kolor.
Sos: jogurt i majonez dokładnie mieszamy razem. Czosnek obieramy i siekamy bardzo drobno. Dodajemy razem z pietruszką do sosu. Przyprawiamy i wszystko dokładnie mieszamy. 
Gotowe!:)






Smacznego!
P.


czwartek, 16 maja 2013

Śniadanie na bogato!

Hej!:)
Dzisiaj na tapecie śniadanie. Nie jakieś zwykłe, a po królewsku. Bardzo sycące i zróżnicowane. Co tu dużo gadać, do dzieła! Jajecznica czy omlet nie muszą być nudne.

Składniki:
1. 3 jajka
2. garść oliwek
3. garść startego sera żółtego
4. garść pokrojonej kiełbaski lub szynki
5. szczypiorek
6. kawałeczek pora
7. pieprz i sól

Przygotowanie:
Jajka rozkłócić, dodać pokrojoną kiełbaskę, oliwki, szczypiorek, ser. Dodaj pieprz i sól. Wlej wszystko na patelnie i smaż jak jajecznice. Gotowe!:)




Smacznego! :)
P.

wtorek, 14 maja 2013

Pieczaro ! Nadziej się! ;D

Hej :)
Dzisiaj bardzo łatwe a efektowne danie, a może raczej przystawka :) Pieczarki nadziewane mięsem mielonym. Żeby urozmaicić je, można dodać paprykę, fetę itp. Kto jak lubi :)
Więc co ? Do roboty!

Składniki:
1. pół kg mięsa mielonego z łopatki
2. kilka dużych pieczarek
3. ser żółty
4. pieprz i sól
5. olej
6. natka pietruszki

Przygotowanie:
Pieczarki obrać, oderwać ogonki od trzonków. Kapelusze ułożyć na blaszy wyłożonej papierem. Trzonki posiekać i razem z mielonym mięsem usmażyć. Dodać przyprawy. Kapelusze nadziewać farszem ( uwaga na palce! ) i na wierzch potarkować ser żółty. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min. Gotowe posypać świeżą pietruszką. 
Smacznego!:)









Pozdrawiam!
P.

poniedziałek, 13 maja 2013

Wyrolowane cycki ! ;D

Hej, dzisiaj post z serii coś na ząb. Bardzo prosty a treściwy obiad. Idealny na niedziele jak i na zwykły dzień. Bo piersi z kurczaka nie muszą być nudne:)
Zaczynamy:


Składniki:
1. Piersi z kurczaka
2. ser żółty w plastrach
3. jajko
4. bułka tarta
5. sól i pieprz
6. wykałaczki

Przygotowanie:

Pierś pokroić na cienkie plastry ( tak jak na kotlety). Oprószyć solą i pieprzem,  delikatnie rozbić. Ułożyć na niej plaster sera i zrolować w taki wałeczek. Spiąć wykałaczką. Zrobić tak z wszystkimi kotletami.



 Rozgrzać tłuszcz na patelni. Rolona obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na małym ogniu, aż się zarumienią. ( musi być mały ogień, żeby w środku kotlet nie był surowy). 

Gotowe! Podawać z ziemniakami i sałatką z marchewki i groszku. 



Smacznego,
P.