Chinese food :)

Hej!:)

Baaardzo mi miło, że tak się Wam spodobały moje rogaliki :D

Dzisiaj troszkę bardziej "porządne jedzenie". Mianowicie chińszczyzna. Mój mąż kiedyś pracował jako manager w chińskiej restauracji i podpatrzył tam wiele przepisów. Ten jest wyjątkowo smaczny i szybki w zrobieniu. I każdy "białas" go zrobi samodzielnie w domu bez dziwacznych patelń itp. Wystarczy wok :)

Zaczynamy:

Składniki:
1. Pierś z kurczaka
2. 3 zupki chińskie ( chodzi o sam makaron)
4. mała kapusta ( pół główki )
5. cebule 3 średniej wielkości
6. 2-3 marchewki
7. 2 jajka
8. curry, pieprz i sól

Przygotowanie:

Kapustę i marchewki kroimy w słupki:

Na patelnie wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę i zeszklamy ją na odrobinie oleju. Do niej wbijamy 2 jajka i dokładnie wszystko mieszamy.

Potem dodajemy marchewkę i kapustę. Podsmażamy aż będzie miękka.

 Następnie dodajemy usmażonego wcześniej kurczaka. Mieszamy wszystko dokładnie i chwile podsmażamy.

 Dalej wsypujemy zupkę ( do garnka wsypujemy tylko suchy makaron z zupki i zalewamy go wrzątkiem, potem jak wsiąknie i napęcznieje wyrzucamy go na sitko by nadmiar wody spłynął, gotowe)

Dokładnie całość mieszamy by składniki się połączyły i nie było "kup" suchej zupki :)

Po wymieszaniu dodajemy przyprawy : curry , pieprz i sól. Znowu mieszamy i gotowe! :)

25 min roboty a jaki efekt i zadowolenie podniebienia !!!!

Polecam bardzo, jest syte i wszystkim smakuje.
Buziak!
P.

Heavenly croissants :)

Hej :)
Dzisiaj zrobiłam z mężem na jego pożegnanie w pracy ( odchodzi z niej) nadziewane marmoladą różaną rogaliki.
Smakują nieziemsko i są bardzo łatwe w przygotowaniu :)

Składniki:

1. 0,5 kg mąki
2. 25 dag margaryny
3. 5 dag drożdży
4. 1 łyż cukru
5. szczypta soli
6. 2 jajka
7. 2 łyżki śmietany 18%
8. marmolada do nadzienia

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę, wbij jajka, szczyptę soli i łyżeczkę cukru. Dodaj drożdże i rozpuszczoną margarynę ( uważaj, żeby nie zagotować). Wszystko wymieszaj i dodaj śmietanę. Wyrabiaj ciasto, aż będzie odchodziło od rąk. Postaw do wyrośnięcia na 20 min. 
Wałkiem rozwałkowuj ciasto i krój na trójkąty i nadziewaj :)


O tak:

Potem hop na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 min aż się zarumieni ( trzeba podglądać).

Po upieczeniu można je posypać cukrem pudrem bądź tak jak ja to zrobiłam rozpuścić w kąpieli wodnej ulubioną tabliczkę czekolady i pobawić się w artystę dekoratora ;D

Ummm.... palce lizać ;D

Smacznego!
P.

Cornflakes kotleciki :)

Hej :)

Dzisiaj prezentuje Wam moje ulubione kotlety z piersi kurczaka w panierce z corn flakes :)

Przygotowanie jest bardzo proste:

Pierś kroimy na kotlety i rozbijamy tłuczkiem. Maczamy w jajku roztrzepanym a następnie w panierce.

Panierka:
3 garści płatków corn flakes rozbić na talerzyku dłonią i wymieszać z 2 łyżkami bułki tartej.Można dodać przyprawy do kurczaka.
Jak by się nie rozgniotło płatków to by nasiąkły tłuszczem podczas smażenia i by odpadły :)

Ja je podaje ziemniakami i surówka z fioletowej i białej kapusty.

Smacznego!
P.

Bruschetta po mojemu :)

Hej :)
Dzisiaj prezentuje Wam naszą wczorajszą kolację : bruschette trochę zmodyfikowaną                               ( bez pomidorków).
Przygotowanie jest banalnie proste:

Bierzesz do ręki bułkę bagietkę i kroisz ją tak:

Potem robi się sos do posmarowania bagietki :
oliwa z oliwek, 3 ząbki czosnku przecisnięte przez praskę, pieprz i sól do smaku, oregano.

Smarujesz tym sosem bagietki i wstawiasz do piekarnika na 6 min ( żeby bułeczki zrobiły sie chrupiące).

Nastepnie wyciagasz blache z piekarnika i nakładasz na bułeczki farsz .

Składniki farszu:
1. oliwki pokrojone w paseczki
2. szynka pokrojona w paseczki
3. papryka pokrojona w kostkę
4. ser żółty starty na tarce bądź pokrojony w paseczki

wygląda to tak:

Wstawiasz do piekarnika na około 10 min ( żeby ser się rozpuścił ) i gotowe!

Po wyjęciu najlepiej serwować je na ciepło z kieliszkiem ulubionego winka :)

Są przepyszne i jestem pewna, że każdemu posmakują! :)

Smacznego kochani!
P.

Śniadanie dla ukochanej

Hej! :)
Dzisiaj coś specjalnego dla Was : walentynkowe śniadanie.
Wygląda super i jest przepyszne i bardzo sycące!

Zrobiłam je z 10 min.

Składniki:

1. 4 parówki ( na 4 serduszka)
2. 2 jajka
3. plasterki szynki pocięte w kostkę
4. środek z 4 bułek
5. serek topiony
5. pierz i sól

Przygotowanie:

Parówki przekroić wzdłuż tak by zostawić końcówkę nieprzeciętą. Zawinąć 2 końcówki parówki w formę serca.Spiąć końce wykałaczką. Położyć na patelnie i wypełniać : bułką, na to serek topiony pocięty na paseczki cienkie, na to jajka roztrzepane zmieszane z kawałkami szynki i przyprawami.

Smażyć aż się zarumieni i przełożyć na drugą stronę by też się zarumieniła.

Można podawać z keczupem lub jakimś sosem. Ja zjadłam 1,5 serca i sie zatkałam ;D są bardzo syte!
i przepyszne! :)
Zrobiłam zdjęcie jak leżą sobie jeszcze na patelni żebyście zobaczyły jak wyglądają przed usmażeniem.

Smacznego!
P.

Pastylkowe serduszka

Hej! :)
ciesze się że tortilla Wam się podobała. Właśnie skończyłam tworzyć pierniczkowe serduszka na jutrzejszą okazję :)

Pierniki zrobione i upieczone zgodnie z przepisem z gotowca - gellwe. Dekoracja z pastylek, lukru, kolorowych posypek i wiórek kokosowych.

Wyglądają słodko :D

Robicie coś na walentynki ?
Jutro wrzuce parówkowe serduszka zapiekane z jajkiem :)
Pozdrawiam P.

Francuskie tosty

Hej!
Dzisiaj śniadanie : francuskie tosty.
Przygotowanie jest banalne : jajka roztrzepać, maczać w nich kromki chleba i smażyć na patelni na złoty kolor. Ja uwielbiam je z odrobiną dżemu wiśniowego i gorącą herbatką. Można je jeść z czym kto woli i jakie ma upodobania. Mój mąż na jeszcze gorący tost lubi położyć plaster żółtego sera :)
Smacznego!

Zimowe kalorie :)

Wiem, wiem - to nie jest gotowanie ;D
Ale to mój sposób na zimową handrę i zimnotę :)
Miska waniliowego budyniu i zatopiona w tym tabliczka mlecznej czekolady... pyyyycha!

Karnawałowa sałatka

Witajcie! :) Dzisiaj prezentuje moją ulubioną karnawałową sałatkę. Jutro idziemy na bal karnawałowy ze swoim "koszyczkiem" więc ją zrobiliśmy :) Jest lekka ale syta i idealna pod coś z % :)

Składniki :
1. Makaron pestki
2. pieczarki 0,6 kg
3. piersi z kurczaka
4. majonez
5. przyprawa - wegeta i słodka czerwona papryka, pieprz
6. por

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyc, makaron ugotować tak, zeby sie nie posklejał, pieczarki obrać, pokroić w kwadraciki i usmażyc na maśle z odrobiną vegety i papryki. Pora pokroić w plasterki. Wszystko wymieszać z majonezem i doprawić pieprzem.

Smacznego!
P.

Pampuchy

Cześć! Przepis pochodzi z gazetki „Wyślij przepis”. Bardzo smaczne innowacyjne kotleciki!

Składniki :

1. 1,5 kg piersi z kurczaka
2. 1 cebula
3. 3 jajka
4. 1,5 szklanki bułki tartej
5. 4 jajka + bułka tarta do panierowania
6. 1 kg pieczarek
7. 2 serki topione o smaku pieczarkowym
8. wedeta ( szczypta do smaku )
9. olej do smażenia

Przygotowanie:

  Piersi kurczaka zemleć w maszynce do mięsa. Wbić do tego 3 jajka i połączyć z bułką tartą i wegetą. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na patelni. Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Podsmażyć i połączyć z cebulką. Dodać serki topione i smażyć aż się rozpuszczą. Porcję mięsa w dłoni formować robiąc wałeczki a do środka wkładając farsz. Uformowane wałeczki z farszem obtoczyć w jajku i bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.

Można podawać z ziemniakami gotowanymi i surówką z buraczków, lub jak ja z ryżem wymieszanym z groszkiem i marchewka.

Smacznego!

Wariacje : w roli głównej serek wiejski

Potrzeba:
1. Pomidor
2. 2 opakowania serka wiejskiego naturalnego
3. 2 ząbki czosnku
4. sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Serek "odcedzamy" z zalewy, wysypujemy do miski. Pomidora myjemy i kroimy w kosteczkę. Czosnek obieramy i kroimy bardzo drobno. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Można zajdać z chlebkiem posmarowanym masłem bądź jak kto woli :)
Polecam!
:)

Śniadanie mistrzów :)

Witajcie!
Dzisiaj prezentuje najprostsze śniadanie na świecie. Tosty hawajskie.

Składniki:
1. Chleb tostowy
2. Plasterki sera żółtego i szynki
3. Ananas pokrojony w okręgi

Przygotowanie:

Na chlebie ułożyć plaster szynki, ananasa i na to ser żółty. Przykryć drugą kromka chleba i wsadzic do opiekacza. Po 3 min nasze tosty sa gotowe!

Smacznego! :)