Etykiety

wtorek, 6 stycznia 2015

Zupa krem z rukoli

Hej :)
Przyszła zima i trzeba się czymś rozgrzewać. Zupa jest idealną propozycją. Ostatnio zrobiłam zupę krem z rukoli. Jest pyszna. A robi się ją w 15 minut. Zapraszam!

Składniki:
1. 500 g rukoli
2. 2 duże pomidory
3. 2 cebule
4. 2 ząbki czosnku
5. sól i pieprz
6. 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:
Pomidory myjemy a następnie zalewamy wrzątkiem. Dzięki temu łatwo zejdzie skórka i zupka będzie ciepła. Rukole myjemy i osuszamy. Cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w ćwiartki. Wszystko wrzucamy do blendera. Dodajemy przyprawy do smaku. Do gotowej zupki można dołączyć grzanki ziołowe. Smacznego :)




3 komentarze:

  1. z rukoli nigdy nie jadłam:)

    _____________________________
    # new in January
    WWW.JUSTYNAPOLSKA.BLOGSPOT.COM

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawa!:) rukolę często jem, ale nie pomyślałam by zrobić z niej zupę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jadlam pesto z rukoli, ale zupy jeszcze nie :) brzmi ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje serdecznie za każdy komentarz :)