Etykiety

czwartek, 31 stycznia 2013

Legendary of pizza



Składniki na ciasto:
  • 50 dag mąki pszennej, 
  • 40 g drożdży, 
  • 250 ml ciepłej wody, 
  • 1 płaska łyżeczka soli, 
  • 1/2 łyżeczki cukru, 
  • 2 łyżki oliwy 
Składniki na farsz:
·        Ser żółty ( im więcej tym lepiej)
·        Szynka pokrojona w paski
·        Papryka posiekana w paski
·        Cebula posiekana
·        Oliwki
·        Ananas i kukurydza  ( z puszki : plasterki ) à pizza hawajska
·        Pieczarki pokrojone w cieniutkie plasterki

Sposób przygotowania:
Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z 4 łyżkami mąki, odstawić na 15 minut do wyrośnięcia pod przykryciem. Do mąki wlać rozczyn drożdżowy, wymieszać, posolić, zagnieść dosyć miękkie ciasto. Dodać oliwę i wyrabiać. Po wyrobieniu kulę ciasta podzielić na dwie części. Z każdej rozciągnąć na dłoni w powietrzu albo wywałkować duży krążek o średnicy ok. 40 cm . Można zrobić placek o mniejszej średnicy, będzie wtedy pizza na grubym spodzie. Spody ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej oliwą. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

Gdy ciasto jest gotowe posmarować sosem pomidorowym i nakładać pozostałe składniki. Piec ok. 20 -30 minut w temp. 180 st. C. Im cieńszy spód tym czas pieczenia jest krótszy. W brzegi ciasta można zawinąć paski żółtego sera.
Ja ją kocham miłością bezwarunkową i mój mąż tez :)
Smacznego !!!


3 komentarze:

  1. oo tą pizzą to mi smaku narobiłaś:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. heh ;) to bierz sie do roboty i smacznego!:)

      Usuń
  2. Uwielbiam domową pizzę. Ale my klasycznie - szynka pieczarki i ser. Ja na swoją część czasem coś dokładam. Twoja wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje serdecznie za każdy komentarz :)