Tort śmietankowo - brzoskwiniowy

Hej :)

W końcu Święta zagościły i na moim blogu. Jak Wam się teraz podoba? :)

Dzisiaj przychodzę z pomysłem na coś słodkiego. Jako że mój mąż miał urodziny w tym tygodniu, zmuszona byłam do popełnienia jakiegoś tortu. Postawiłam na kakaową klasykę. Przekładańca ale trochę ze zwariowanym nadzieniem - żeby nie było nudno. Wyszło zjadliwe, słodkie małe co nie co. Smakiem przypomina Kopiec kreta. Zapraszam!

Składniki:

1. na ciasto: 6 jaj

  szklanka mąki tortowej

     szklanka ziemniaczanej mąki

       łyżeczka proszku do pieczenia

 2 łyżki kakao

   6 łyżek oleju

2. budyń śmietankowy

3. szklanka mleka

4. płatki czekoladowe

5. 3 banany

6. dżem brzoskwiniowy

7. 2 tabliczki mlecznej czekolady

8. bita śmietana i wisienki do dekoracji

9. masło

Przygotowanie:

Jajka połączyć z cukrem mikserem. Kolejno dodawać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Dodać kakao i olej. Wszystko dokładnie zmiksować. Gotową masę wlać to okrągłej formy i piec około 40 min w temperaturze 180 stopni. Budyń przygotować i wystudzić. Następnie zmiksować go z masłem i płatkami czekoladowymi. Wystudzony biszkopt pokroić na 3 części ( najprościej nitką do zębów! ). Pierwsza warstwę posmarować dżemem brzoskwiniowym i ułożyć na tym pokrojone w plasterki banany. Drugą warstwą będzie nasz zmiksowany budyń. Na samą górę wylać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Posypać płatkami czekoladowymi i wstawić na noc do lodówki. Podawać z bitą śmietaną i wisienkami. Kto co ma i jak lubi :) Smacznego! 

Lubicie torty?