Bałkańskie szaszłyki

Hej :)

Dzisiaj prezentuje Wam pomysł na pyszny obiad - bałkańskie szaszłyki. Bardzo prosty a można zaskoczyć nim nie jedno podniebienie :)

 Zapraszam!

Składniki:

1. pół kg mięsa wieprzowo-wołowego

2. czerwona papryka

3. 2 czerwone cebule

4. 2 duże ząbki czosnku

5. łyżka oliwy

6. łyżka sosu sojowego

7. po łyżce kolendry i pietruszki

Przygotowanie:

Mięso mielimy ( lub kupujemy już zmielone). Paprykę, czosnek, cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do mięsa. Dokładnie mieszamy. Dodajemy oliwę, sos sojowy i zioła. Znowu mieszamy. Przyprawiamy pieprzem i solą. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Następnie formujemy w dłoniach wałeczki i nadziewamy je na patyczki. Smażymy na małym ogniu, najlepiej na patelni z grillem. Można je też upiec w piekarniku. Podajemy z pieczonymi ziemniakami i kolorową sałatką.

Smacznego kochani! :)