Oponki

Hej :)

Jutro tłusty czwartek. Upiekłyście coś ? ;)

 Ja, żeby tradycji stało się zadość zrobiłam oponki. Polałam je mleczną czekoladą i posypałam kolorowymi posypkami. 

Zapraszam!

Składniki:

1. 400 g mąki

2. 5 żółtek

3. łyżeczka proszku do pieczenia

4. 5 łyżek kwaśnej śmietany

5. szczypta soli

6. cukier waniliowy

7. łyżeczka cukru

8. aromat waniliowy

9. olej do smażenia

Przygotowanie:

Do miseczki przesiać mąkę połączona a proszkiem do pieczenia. Zrobić dziurkę i wbić tam żółtka. Dodać cukry i sól. Wymieszać. Dodać na sam koniec śmietanę i wyrobić elastyczne ciasto. Rozwałkować na cienkie placki. Wykrajać z nich np: szklanką i kieliszkiem oponki. Na głębokiej patelni dobrze rozgrzać olej. Wrzucać oponki i po chwili zmieniać strony ( uważać by się nie przypaliły). Gotowe oponki układać na papierowym ręczniku - wsiąknie nadmiar tłuszczu. Można udekorować i zajadać :)

                                                     Smakowitego tłustego czwartku!
                                                                            :)