Potrawka z kurczaka w sosie beszamelowym i pieczarkami

Hej :)

Dzisiaj troszkę bardziej pracochłonny przepis na obiadek. Ale nie ma co się przerażać, jest bardzo łatwy !

Jestem pewna, że Wam posmakuje o ile się skusicie go zrobić. Więc co, zaczynamy ? :)

Składniki:

1. 2 podwójne piersi z kurczaka

2. 1kg pieczarek

3. 2 cebule

4. na sos beszamelowy: 2 szklanki mleka, 1/4 kostki masła, 2-3 łyż mąki, sól i pieprz, koperek

Przygotowanie:

Piersi myjemy, kroimy w kostkę większą. Obsmażamy na łyżce oleju. Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do kurczaka. Dusimy razem. Przygotowujemy sos: w rondelku rozpuszczamy na małym ogniu masło, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy, żeby nie powstały grudki. Zalewamy mlekiem i gotujemy ciągle mieszając kilka minut, aż konsystencja będzie idealna. Dodajemy koperek i przyprawy do smaku. Powstałym sosem zalewamy naszego kurczaka z pieczarkami i dusimy razem, aż będzie miękki.

Gotowe! :)

Ja podałam z frytkami i warzywami na parze :)