Welcome Holland !

Hej !   :)

W końcu, po 17-godzinnej morderczej podróży autem dotarłam do Roermond. Póki co powoli się rozpakowuje i klimatyzuje w nowym miejscu. Moje pierwsze wrażenia? Jak tu czysto i jednakowo ;D Wszystkie domki są identyczne! Wielkie okna ( swoja drogą szok bo ludzie nie mają w nich rolet, firan itp i wszystko widać co się w domu dzieje), mieszkania bardzo nisko osadzone. 

Wszędzie są rowery :)

Dzisiaj wybrałam się na spacer na starówkę i zrobiłam kilka zdjęć. Moim zdaniem, bardzo przypomina naszą gdańską!:) Oczywiście sex shop i polish shop też się znalazły ;D

Miłego oglądania!:)

A jutro wracam do gotowania.

Widok z mieszkania :)

 

I jak Wam się podoba starówka Roermond?

:)

Migawki z wakacji

Hej ! :)

Mam nadzieje, że u Was pogoda dopisuje, do wczoraj u mnie było świetnie a dzisiaj leje ;D

Aktualnie przebywam jeszcze nad morzem... ale dorwałam neta wiec postanowiłam się z Wami podzielić smakami, które mi towarzyszyły w ostatnich dniach :) Wracam za tydzień na bloga.

Miłego oglądania! :)

Pozdrawiam z Jantaru!:)

Wakacje i przeprowadzka :)

Hej:)

Dzisiaj wyjeżdzam na urlop z mężem nad morze:)

Po powrocie będę się pakowała, ponieważ przeprowadzamy się do innego państwa. do Holandii :)

Obiecuję, że jak tylko się ogarnę to zacznę znowu wstawiać przepisy regularnie. Trzymajcie się kochani i nie zapominajcie o mnie! :)

Buziaki :)

Wciskane truskawki

Hej :)

Truskawki otaczają nas z każdej strony. Trzeba coś z nimi zrobić. Może ciasto? :)

Zaczynamy:

Składniki:

1. 1 kg truskawek

2. 1,5 szklanki mąki pszennej

3. 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

4. kostka margaryny

5. 3 jaja

6. niepełna szklanka cukru

7. 2 łyż proszku do pieczenia

8. cukier waniliowy

Przygotowanie:
Margarynę zmiksować z cukrem, dodawać po jednym jajku dalej miksować. Kolejno dodawać mąkę pszenna, ziemniaczaną, cukier waniliowy i na koniec proszek do pieczenia ( ciągle miksując). Gotowe ciasto wylać na blachę. Łyżką rozprowadzić ciasto i umyte truskawki powciskać w ciasto. Piec 45 min w 180 stopniach. Gotowe posypać cukrem pudrem. 

Smacznego! :)

Lubicie ciasta z truskawkami?

:)

Kukułki

Hej :)

Dzisiaj przepis na pyszne bułeczki z nadzieniem pizzowym - jeśli można tak napisać :)

Robi się je błyskawicznie, najlepiej smakują polane keczupem lub sosem czosnkowym. 

Idealna kolacja!

Zaczynamy:

Składniki:

1. 50 dag mąki pszennej

2. 40 dag drożdży

3. 250 ml ciepłej wody

4. łyżeczka soli

5. 1/2 łyż cukru

6. 2 łyżki oliwy lub oleju
7. na farsz :

              pętko kiełbasy, 3 cebule, pół kg pieczarek ( jeśli macie chęć to papryka i kukurydza też mogą być)

8. ser żółty

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy 4 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Solimy i cukrzymy. Przykrywamy serwetką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 min, aby wyrosło. Następnie dodajemy resztę mąki, olej i wyrabiamy ciasto. Z gotowego ciasta formujemy małe placuszki i na środek nakładamy farsz. Zalepiamy i powstają bułeczki. Układamy na papierze do pieczenia, posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 min ( aż się zarumienią). Podajemy z keczupem lub sosem czosnkowym. Gotowe!:)

                                                                I jak się podobają ? :)

Potrawka z kurczaka w sosie beszamelowym i pieczarkami

Hej :)

Dzisiaj troszkę bardziej pracochłonny przepis na obiadek. Ale nie ma co się przerażać, jest bardzo łatwy !

Jestem pewna, że Wam posmakuje o ile się skusicie go zrobić. Więc co, zaczynamy ? :)

Składniki:

1. 2 podwójne piersi z kurczaka

2. 1kg pieczarek

3. 2 cebule

4. na sos beszamelowy: 2 szklanki mleka, 1/4 kostki masła, 2-3 łyż mąki, sól i pieprz, koperek

Przygotowanie:

Piersi myjemy, kroimy w kostkę większą. Obsmażamy na łyżce oleju. Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do kurczaka. Dusimy razem. Przygotowujemy sos: w rondelku rozpuszczamy na małym ogniu masło, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy, żeby nie powstały grudki. Zalewamy mlekiem i gotujemy ciągle mieszając kilka minut, aż konsystencja będzie idealna. Dodajemy koperek i przyprawy do smaku. Powstałym sosem zalewamy naszego kurczaka z pieczarkami i dusimy razem, aż będzie miękki.

Gotowe! :)

Ja podałam z frytkami i warzywami na parze :)

Kurczak w ziołach z ryżem&carry

Hej:)

Dzisiaj prezentuje Wam pysznego kurczaka w ziołach, podanego z ryżem wymieszanym z carry, groszkiem i kukurydzą. Parę chwil i gotowe pyszne jedzonko :) 

Zabieramy się do roboty:

Składniki:

1. pałki z kurczaka ( nóżki)

2. ryż

3. puszka kukurydzy

4. puszka groszku

5. zioła ( majeranek, zioła prowansalskie, bazylia)

6. pieprz i sól

7. przyprawa do kurczaka

8. woreczek do pieczenia w piekarniku

Przygotowanie:

Pałki dokładnie myjemy i obtaczamy w ziołach i przyprawie do kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem. Wrzucamy do woreczka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 60 min. Ryż gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Dodajemy 2 łyżki carry, odsączoną kukurydzę i groszek. Wszystko dokładnie mieszamy razem. Gotowe!

Prawda, że proste i szybko?:)

Smacznego !

Tuńczyk w ... sałatce! :)

Hej :)

Dzisiaj prosty przepis na pyszną sałatkę, w której w roli głównej jest tuńczyk. 

Składniki każde z Was ma na pewno w swojej lodówce. 

Więc do dzieła ! :)

Składniki:

1. puszka tuńczyka w sosie własnym

2. puszka kukurydzy

3.  1 duża cebula

4. 5 ogórków kiszonych

5. sól i pieprz

6. 2 łyż majonezu

Przygotowanie:

Tuńczyka odsączyć z zalewy i widelcem rozdrobnić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki obrać i pokroić w kosteczkę ( następnie w ręku odcisnąć nadmiar soku, sałatka dłużej postoi i nie podejdzie wodą). Wszystko wsypać do większej miseczki. Dodać odsączoną kukurydzę. Przyprawić, dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać. Najlepiej smakuje schłodzona ( zrobiona dzień wcześniej). Gotowe! :)

Smacznego,

P.

Lubicie sałatki z tuńczykiem ? :)

Coś dla leniwych - Schab w śmietanie

Hej.

Dzisiaj pomysł na obiad dla zabieganych. Wystarczy 15 min i już "będzie się robił " w piekarniku. 

 Schab w śmietanie. 

Szybko, prosto i smacznie! 

Zaczynamy:

Składniki:

1. około 6 kotletów schabowych

2. 3 duże cebule

3. śmietana 30%  330 ml

4. pieprz i sól

Przygotowanie:

Kotlety rozbijamy tłuczkiem, oprószamy solą i pieprzem. Układamy na dnie naczynia żaroodpornego tak, oby nie nachodziły na siebie. Robimy tylko jedną warstwę ( wtedy będzie mięso bardziej kruche). Cebulę kroimy na cienkie plasterki i układamy na mięsie. Zalewamy to śmietaną tak, aby wszystko było nią przykryte. Wstawiamy do piekarnika na około 60 min ( śmietanka na naczyniu powinna lekko zbrązowieć) nagrzanego do 180 stopni. 

I gotowe. 

Prawda, że szybkie i łatwe? :D

Galaretka z truskawką

Hej!

Dzisiaj coś na poprawę humorku. Uwielbiam galaretki i postanowiłam ją jakoś urozmaicić. 

Truskawki + czekolada to doskonały duet. A wymieszane z owocową galaretką pasują idealnie. 

Do dzieła!

Składniki:

1. opakowanie galaretki wiśniowej i pomarańczowej

2. kilka biszkoptów

3. czekolada mleczna

4. kilka truskawek

5. bita śmietana

6. sos czekoladowy

Przygotowanie:

Galaretkę zrobić zgodnie z opakowaniem. Wymieszać dwie ze sobą i odstawić do ostygnięcia. Na dnie pucharka ułożyć biszkopt. Ułożyć pokrojone truskawki. Polać rozpuszczoną czekoladą. Poczekać, aż zastygnie i zalać ostudzoną galaretką. Dołożyć resztę truskawek.Wstawić na noc do lodówki. Podawać z bitą śmietaną i sosem czekoladowym. 

Smacznego! :)

Pomysł na placki z piersi kurczaka

Hej :)

Dzisiaj pomysł na smaczny obiad. Piersi z kurczaka mogą zamienić się w placuszki.

 Przygotowanie bardzo proste. 

A można zaskoczyć tym daniem niejednego smakosza. 

Zaczynamy:

Składniki:

1. pierś z kurczaka

2. 2 jajka

3. 4 łyżki mąki

4. natka pietruszki

5. 2 duże cebule

6. sól i pieprz 

Przygotowanie:

Piersi umyć i pokroić w drobną kosteczkę. W oddzielnym naczyniu wymieszać jajka z mąką. Dodać

posiekaną natkę pietruszki i cebulę pokrojoną w kosteczkę. Wszystko razem wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem ( można użyć warzywka itp). Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć małe placuszki, coś na kształt racuchów. Podawać z upieczonymi ziemniakami i surówką. Pychota!

Smacznego,

P.

:)