Bułeczki z marmoladą

Hej :)

Dzisiaj na tapecie łatwe w przygotowaniu bułeczki. Są puszyste i mięciutkie. Można je robić z różnym nadzieniem. U mnie tradycyjnie z dżemem wiśniowym. 

Zapraszam do wykorzystania przepisu!

Składniki:

1. 6 jajek

2. 1 kg mąki

3. 10 dag drożdży

4. szczypta soli

5. pół kostki margaryny

6. dżem do nadziania

7. 3/4 szklanki cukru

8. 5 łyżek mleka

Przygotowanie:

Jajka miksujemy z cukrem. Robimy rozczyn ( drożdże zalać 5 łyżkami ciepłego mleka oraz dodać 2 łyżki czubate mąki. Wszystko razem wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia). Do wyrośniętego  rozczynu dodawać stopniowo mąkę i jajka. Na koniec dodać przestudzony, rozpuszczony tłuszcz. Wszystko razem połączyć, dodać sól i odstawić elastyczne ciasto do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta odrywamy kawałki wielkości pięści. Rozwałkowujemy, nadziewamy i zalepiamy jak pierogi. Rozcinamy brzegi. Jak podrosną to układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 25 min w 180 stopni. Można podawać je z cytrynowym lukrem ( 1 białko rozcieramy z 1,5 szklanki cukru - żeby była konsystencja gęstej śmietany, na koniec dodajemy soku z cytryny). Smacznego! :)

                                                                Miłego wieczorku! :)