Greetings from Crete

Gdzie ta wiosna ja się pytam ?! :( U mnie pełno śniegu i wiatr tak wieje, że głowę urywa. Wróciłam z pracy i postanowiłam się troszkę rozgrzać, oglądając zdjęcia z wakacji. Trafiłam na zdjęcia, które zrobiliśmy w Chanii - stolicy Krety ( jeśli można tak ją nazwać ). Po dniu spędzonym na zwiedzaniu i plażowaniu w pełnym słońcu ( 38 stopni), zachciało nam się zimnego piwka i oczywiście coś na ząb ;D Wybraliśmy fajną kawiarenkę na starówce. Oto co zamówiliśmy :

Zainspirowana wspomnieniami tego pysznego jedzonka stworzyłam coś podobnego :)

 Oto przepis :

Składniki:

 1. pierś z kurczaka

2. ziemniaki

3. przyprawa do kurczaka 

4. sól i pieprz

Sałatka:

1. sałata

2. 2 pomidory

3. sos do sałatek grecki

Sos:

1. 3 łyżki masła

2. 2 czubate łyżki mąki

3. szklanka mleka

4. ser pleśniowy Turek

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka myjemy, następnie kroimy w kostkę. Smażymy z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki i wrzucamy do miski. Dodajemy 2 łyżki oleju, sól,pieprz. Mieszamy dokładnie. Na blaszkę rozkładamy papier do pieczenia i układamy przygotowane ziemniaki. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, aż się zarumienią. Przygotowujemy sos: W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę. Jak znikną grudki to dodajemy powoli mleko i ser pleśniowy pokrojony w mniejsze kawałki ( łatwiej się rozpuści). Gdy składniki się połączą odstawiamy z ognia. Przygotowujemy sałatkę: sałatę rwiemy na drobne kawałki, kroimy pomidora w kostkę, polewamy gotowym sosem. Mieszamy.

Gotowe! 

Smacznego,

P. 

:)