Legendary of pizza

Składniki na ciasto:

• 50 dag mąki pszennej, 
• 40 g drożdży, 
• 250 ml ciepłej wody, 
• 1 płaska łyżeczka soli, 
• 1/2 łyżeczki cukru, 
• 2 łyżki oliwy 

Składniki na farsz:

·        Ser żółty ( im więcej tym lepiej)

·        Szynka pokrojona w paski

·        Papryka posiekana w paski

·        Cebula posiekana

·        Oliwki

·        Ananas i kukurydza  ( z puszki : plasterki ) à pizza hawajska

·        Pieczarki pokrojone w cieniutkie plasterki

Sposób przygotowania:
Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z 4 łyżkami mąki, odstawić na 15 minut do wyrośnięcia pod przykryciem. Do mąki wlać rozczyn drożdżowy, wymieszać, posolić, zagnieść dosyć miękkie ciasto. Dodać oliwę i wyrabiać. Po wyrobieniu kulę ciasta podzielić na dwie części. Z każdej rozciągnąć na dłoni w powietrzu albo wywałkować duży krążek o średnicy ok. 40 cm . Można zrobić placek o mniejszej średnicy, będzie wtedy pizza na grubym spodzie. Spody ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej oliwą. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Gdy ciasto jest gotowe posmarować sosem pomidorowym i nakładać pozostałe składniki. Piec ok. 20 -30 minut w temp. 180 st. C. Im cieńszy spód tym czas pieczenia jest krótszy. W brzegi ciasta można zawinąć paski żółtego sera.
Ja ją kocham miłością bezwarunkową i mój mąż tez :)
Smacznego !!!